1 цяло пиле
8 моркова
1 гл. лук
1 домат
2 пресни червени пиперки или 3-4 от консерва
250 мл. пилешки бульон или 1 кубче
500 гр. вода
1 ч.ч. брашно
Сол, черен пипер, лют и сладък червен пипер, бахар
Нарежете пилето на порционни парчета.
Запържете в малко олио заедно със ситно нарязания лук.
Добавете морковите нарязани на не много дебели кръгчета. Добавете пиперките нарязани на кръгчета и долейте 250 мл. бульон и още вода докато покрие пилето. Добавете подправките и оставете да ври 30 мин. Разбийте на гладка кашичка брашното с вода /1:2/ и добавете с постепенно бъркане към яхнията. Добавете и настъргания домат. Варете още 15-20 мин.
Няма коментари:
Публикуване на коментар